row chocolate cake
初めてのローチョコレートケーキ
滑らかな、すべらかなチョコレートクリームが舌でほどける
作り方は
カシューナッツ 100グラムを6時間浸水させて、溶かしたココナッツオイル30グラムとカカオバター80グラム、大さじ4の蜂蜜、20グラムのカカオパウダーを全部一緒にミキサーへ。
滑らかになるまでブレンドしたら、完成☆
もしクッキー生地の土台を作りたいなら、
レーズンかデーツとアーモンドなどを一掴み、6時間浸水させておいたものを、フードプロセッサーに入れてひとかたまりになるまで混ぜる。
お気に入りの小さめの型にそれを敷き詰めて、
できたチョコレートクリームを流し込む。
後は最低三時間くらい凍らせて、完成!
作ってみて思ったのは、知ってた知識とは違ってヘルシー、、なのかしら?
思いの外油分が多いので、もしかするとローケーキじゃないケーキのほうがヘルシーかもしれない。と分かったり。
あと、タルトの部分はやっぱり凍らせるだけだとさくさくにならない(((・・;)
改善の余地ありね!
もし上手くいく方法を知っている方いらしたら、教えてくださいませ。。